Для чего грибы можно использовать

Для чего грибы можно использовать

Грибы очень широко используются, например, съедобные грибы люди употребляют в пищу, а в пищевой промышленности используют дрожжевые культуры, которые имеют важное значение для приготовления уксуса, алкоголя и различных спиртных напитков, а также в хлебопечении. Плесневые культуры используют для приготовления сыров рокфор и камамбер, а также некоторых вин. Некоторые грибы и препараты из них используются в медицине, например, спорынья, а пеницилловые и другие грибы используют при производстве антибиотиков. Так как некоторые виды грибов содержат психоактивные вещества и обладают галлюциногенным эффектом, древние народы применяли их в различных обрядах, например, мухоморы ели шаманы некоторых народов Сибири. Кстати, мухомор издавна использовался для приготовления химического препарата, уничтожающего насекомых-вредителей.