Как  растет чай

Как растет чай

Родиной чая считаются субтропические леса Юго-Восточной Азии, южные районы Китая, Бирма, Северный Вьетнам и штат Ассам на северо-востоке Индии у подножия Гималаев. Деревья дикорастущего чая достигают в высоту 10 метров со стволом диаметром более полуметра. Чайное дерево любит тепло, листья у него тонкие, как перепонка. На юге Китая чай растет под пологом субтропического леса, куда подсаживаются новые растения и получаются чайные плантации, за которыми ухаживают. Следует отметить, что дикорастущий чай — это дерево, а культурный чай — это кустарник, потому что у него постоянно срезают верхушки молодых побегов и листья, ведь именно из них делают тот чай, который мы любим. Кстати, у чая есть цветки, которые достигают 4 сантиметров в диаметре, слабо пахнут и созревают в конце зимы.