Камедь

Камедь

Камедь (гумми) (gum), клейкое в-во, получаемое из растений. Сок выступает в виде клейких выделений на коре опред. видов деревьев. Аравийская К. (гуммиарабик) широко используется как водорастворимый клей, а трагакантовая К. — в кач.-ве связующего в-ва и оболочки при изготовлении таблеток, а также эмульгатора (пищевые добавки) при произ-ве пищ. продуктов.