Кислоты, основания и соли

Кислоты, основания и соли

Кислоты, основания и соли (acids, bases and salts), К. — хим. соединение, образующее ионы водорода, Н+. В водном р-ре К. диссоциируют на отриц. ион и один или неск. протонов. О. обладают св-вами быть акцепторами протонов и образуют полож. ион и одну или неск. гидроксильных групп (ОН-). Щелочи представляют лишь небольшую часть оснований. О. в водном р-ре диссоциируют. Как К., так и О. — коррозион-но активные в-ва. Водные р-ры К. и О. при смешении нейтрализуют друг друга, образуя воду и С.: напр., гидроксид натрия (NaOH) и соляная кислота (НС1) смешиваются, образуя хлорид натрия (обычную соль, NaCl) и воду. Концентрация кислотного или щелочного водного р-ра — водородный показатель рН — зависит от кол-ва ионов водорода. Чем ниже рН, тем больше в р-ре ионов водорода. Для К. показатель рН меньше 7, а для щелочей — больше 7. Произ-во опред. К. и О., напр. серной, азотной и фосфорной к-т, гид-роксида натрия и аммиака широко распространено. Аммиак реагирует с серной и фосфорной К., образуя С. — сульфат аммония и фосфат аммония, к-рые широко применяются в кач-ве удобрений. Гидроксид натрия и др. щелочные р-ры — обезжиривающие агенты: реагируя с жирами, образуют растворимые в воде в-ва.