Корм для животных

Корм для животных

Корм для животных (feedstuff, animal), пищ. продукт для повышения продуктивности скота, к-рому необходим опред. рацион (углеводы, жиры и белкы), однако жвачные, такие, как коровы и овцы, могут обходиться и растительной пищей, богатой целлюлозой и с низким содержанием белка. Во время вегетационного периода животные в осн. питаются травами и бобовыми растениями; остальное время — разл. грубыми кормами (такими, как сено, силос или корнешюды) с добавлением концентратов с высоким содержанием белка. Жмых — концентрат, получаемый из семян соевых бобов или подсолнечника после выделения из них жира. Зерновые, обычно ячмень и сорго, смешанные со жмыхом, — полноценный корм для свиней и скота, а также добавка к корму жвачных животных и лошадей. Белковый концентрат из отходов животноводства содержит мясо, кровь и костную муку, а также рыбу: рыбная мука, напр., богата белками, а костная — кальцием и фосфором. С 1986 г., когда впервые столкнулись с таким заболеванием, как бешенство кр. рог. скота (губчатый энцефалит коров), был введен строжайший контроль, особенно в Великобритании, за кач-вом субпродуктов, используемых как добавки к комбикорму. Др. К.ж. — побочные продукты пищ. пром-ти. К ним относятся, напр., свекловичный жом, пивная мешанка, ананасовый жмых и отходы, остающиеся после обмо-лачивания зерна.