Красители и крашение

Красители и крашение

Красители и крашение (dyes and dyeing). Красители — в-ва, применяемые для придания цвета тканям, бумаге, волосам или пищ. продуктам. В отличие от красок, к-рые остаются на поверхности, К. проникают внутрь структуры или вступают в хим. реакции с окрашиваемым материалом. Красящие пигменты содержат особые хим. группы (хромофоры), к-рые и придают цвет. Сами хромофорные молекулы дают слабую окраску, поэтому в натуральных красителях цвет хромофоров усиливают длинные цепи молекул с сопряженными связями (системы, где кратные связи разделены простыми), а в синтет. красителях те же функции выполняют хим. группы, называемые ауксохромами. К. известны уже мн. тысячелетия. До недавнего времени их получали только из природных источников (см. табл.). Первый синтет. краситель — мальвам — был получен в 1856 г. Перкином. С тех пор появилось множество видов синтет. красителей. Хим. путем синтезированы активные ингредиенты мн. натуральных К. Важное кач-во красителя — устойчивость, или способность выдерживать многократную обработку и не выцветать. Это достигается разл. способами в зависимости от вида красителя. Почти все натуральные красители не имеют сродства с целлюлозой и могут обеспечить устойчивую окраску хлопка только в присутствии протрав, к-рые позволяют им проникать в структуру волокон. При кубовом крашении, применяемом более 4 тыс. лет, нерастворимый краситель делают растворимым, обрабатывая его в щелочной среде восстановителем. Ткань погружают в этот р-р и затем сушат на воздухе. При этом краситель окисляется, переходя в нерастворимое состояние и снова приобретая цвет. Синтет. красители часто образуют хим. связи с окрашиваемым материалом, обеспечивая, т. о., устойчивость окраски. Все виды крашения в осн. проводят в закрытых емкостях.

Продажа красителей на рынке в Покхара (Непал)

Наглядное пособие